Диетолог

Диетолог – это медицинский специалист, который занимается подбором специального рациона при различных патологиях, а также дает рекомендации относительно здорового образа жизни.

Диетолог
Диетолог занимается подбором специального лечебного питания

Компетенция врача

Диетолог – это врач, который должен пройти специальные курсы по специализации. Стоит отметить, что на сегодняшний день некоторые частные организации предлагают получить диплом диетолога, который не требует медицинского образования. Но с таким дипломом человек не сможет устроиться в лечебное учреждение или открыть собственный кабинет.

В компетенцию диетолога входит:

  • Составление рационов питания для пациентов, которые имеют патологии различных органов и систем. Кроме того, диетолог дает рекомендации относительно питания и для здоровых людей. Целью таких диет является профилактика заболеваний и обеспечение организма всеми необходимыми питательными веществами.
  • Определение калорийности рациона для людей, которые страдают от избыточного веса. Стоит отметить, что данная услуга очень популярна на сегодняшний день. Это связано с тем, что в силу неправильного питания от ожирения страдают люди различных возрастных категорий.
  • Консультация людей по вопросам здорового образа жизни.
Компетенция диетолога
В компетенцию диетолога входит назначение питания для снижения веса

Врач-диетолог – это специальность, которая требует индивидуального подхода к каждому человеку. Он должен учитывать наличие болезней, возрастные и половые особенности. Кроме того, меню пациента будет зависеть от специальности и региона проживания. Стоит сказать, что региональный вопрос занимает важное место в назначении диеты, ведь в различных частях страны люди могут страдать от недостатка тех или иных микро- и макроэлементов.

Одним из основных направлений в работе этого специалиста является курация людей с избыточным весом. Ожирение считается грозным заболеванием, которое наносит непоправимый вред организму. Наиболее страдают сердечно-сосудистая и опорно-двигательная системы. Кроме того, избыточный вес может влиять на гормональный фон человека, что в итоге приводит к патологиям эндокринных желез.

Кроме составления дневного рациона, нутрициолог может назначать препараты, которые содержат витамины, микроэлементы и другие необходимые организму вещества.

Стоит отметить, что выделяют особое направление этого врача, который занимается вопросами ожирения при заболеваниях эндокринной системы. Он называется эндокринолог-диетолог.

Назначение диетолога
Диетолог назначает пациенту витаминные препараты для восполнения необходимых веществ

Когда обращаться к диетологу

Диетическое питание является незаменимой составляющей лечения большого количества заболеваний, имеющих различную локализацию. Нутрициолог лечит болезни таких органов и систем:

  1. Пищеварительный тракт. Соблюдение диеты показано абсолютно при всех болезнях ЖКТ. Они помогают приостановить прогрессирование патологии, а также избежать развития осложнений. Стоит отметить, что диета нужна как при острых формах, так и при хронических. Большинство заболеваний ЖКТ нельзя полностью вылечить, так что пациентам приходится придерживаться диеты в течении всей жизни.
  2. Печень и желчный пузырь. Холециститы, гепатиты и прочие поражения печени и желчевыводящих путей подразумевают исключение определенных продуктов, которые могут стать причиной усугубления состояния человека. Если человек не будет соблюдать рекомендации диетолога, то это может стать причиной развития осложнений, которые требуют неотложного оперативного вмешательства.

    Воспаление поджелудочной
    Пациенты с заболеванием печени и желчного пузыря обращаются к диетологу для назначения специальной диеты
  3. Сердечно-сосудистая система. Пациентам, которые страдают от болезней сердца и сосудов, соблюдение диеты жизненно важно. Если этого не соблюдать, то могут развиться терминальные состояния, при которых нужно в срочном порядке проводить интенсивную терапию.
  4. Мочевыделительная система. Заболевания почек часто сопровождаются явлением почечной недостаточности. Правильный подбор рациона поможет людям с такими болезнями избежать перехода почечной недостаточности в стадию декомпенсации.
  5. Ожирение. Лечение этой патологии базируется на услугах диетолога. Но наряду с правильным и здоровым питанием должно проводиться комплексное обследование организма для выявления заболеваний эндокринных желез.
  6. Анорексия. Лечение анорексии с помощью диет возможно только в тех случаях, когда еще не развилось отторжение пищи. В таких случаях изначально проводится терапия медикаментозными средствами, а потом с помощью специального рациона.
Лечение ожирения
Посетить диетолога следует для решения проблемы ожирения

Кроме вышеперечисленных болезней, диеты нужны при всех заболеваниях. Целью такого питания является активизация защитных средств организма, что позволяет существенно ускорить процесс выздоровления. Наиболее важную роль это имеет при инфекционных и вирусных процессах.

Обследование у диетолога

Чаще всего пациенты приходят к диетологу уже с готовыми анализами, кроме тех случаев, когда обращается здоровый человек с целью получения рекомендаций по правильному питанию. Важными анализами для диетолога являются:

  1. Общий анализ крови.
  2. Общий анализ мочи.
  3. Кровь на сахар.
  4. Биохимия крови.
  5. Кровь на гормоны щитовидной железы.
Кровь на гормоны щитовидной железы
Для назначения лечения диетологу может потребоваться результат анализа на гормоны щитовидной железы

Стоит отметить, что определение уровня гормонов щитовидной железы является незаменимым в диагностике, так как нарушения в ее работе могут стать непосредственной причиной проблем с весом, которая не зависит от питания.

Если пациенту необходимо составление рациона в связи с наличием патологии, то диетолог оценивает заключение соответствующего специалиста. В этом заключении нужно учитывать форму, характер и запущенность болезни.

Из инструментальных методов диагностики нутрициолог использует:

  • УЗИ органов брюшной полости.
  • Томографию.
  • Гастроскопию либо же другие эндоскопические обследования ЖКТ.
УЗИ брюшной полости
С целью уточнения диагноза проводится УЗИ органов брюшной полости

Инструментальные методы диагностики проводят соответствующие специалисты. Сам диетолог такими обследованиями не занимается.

Прием у врача

Прием диетолога проходит по аналогии со всеми терапевтическими специальностями. Он начинается со сбора анамнестических данных. На этом этапе обследования нутрициолог пытается выявить проблемы пациента и причину их возникновения.

Врач учитывает такие особенности:

  1. Наличие хронических заболеваний.
  2. Дневной рацион (если имеются нарушения питания, диетолог пытается скорректировать их).

    Прием у диетолога
    Прием у диетолога начинается со сбора анамнеза
  3. Стремительность набора или потери веса.
  4. Недавно перенесенные заболевания (могут стать причиной изменения массы тела).
  5. Вредные привычки.
  6. Образ жизни (недостаточная или чрезмерная подвижность может быть причиной проблем с весом).
  7. Регион проживания.
  8. Генетическая предрасположенность.

Прием может осуществлять как в кабинете государственной поликлиники, так и в частной клинике, но его суть не отличается.

Генетическая предрасположенность
Врач совместно с пациентом выявляет генетическую предрасположенность к развитию заболеваний

После определения проблем пациента врач приступает к разработке индивидуального рациона, который показан при том или ином заболевании. В некоторых случаях может быть назначена консультация у эндокринолога, гастроэнтеролога или терапевта.

При соблюдении диетических рекомендаций для пациента важна периодическая консультация диетолога. Это необходимо для оценки состояния пациента и раннего выявления нарушений в организме. При появлении нежелательных проявлений врач обязан пересмотреть диету. Кроме того, коррекция диеты необходима при отсутствии эффекта. Иногда диеты от диетологов способны нанести организму непоправимый вред. Это происходит в тех случаях, когда врач не учитывает наличие заболеваний, а только лишь пытается помочь снизить вес.

Меню от диетолога должно назначаться исходя из финансовых возможностей человека, ведь не все могут себе позволить дорогостоящие продукты.

Детский диетолог
Нутрициолог консультирует детей в присутствии родителей

Детский диетолог проводит прием и обследование только в присутствии родителей. Стоит отметить, что в возрасте до 6 лет не ставится диагноз ожирение, но все же коррекция веса должна проводиться. Чаще всего к детскому диетологу обращаются в подростковом возрасте. В более раннем возрасте родители не придают наличию избыточного веса должного значения.

На сегодняшний день более 20% детей страдают от ожирения. Это связано с неправильным питанием и гиподинамией, которая вызвана инновационными компьютерными технологиями. Ожирение, которое развивается в детском возрасте, имеет тенденцию к прогрессированию, и к 30 годам приводит к появлению нескольких хронических заболеваний.

Операции

Диетолог не проводит оперативных вмешательств, но может выдавать рекомендации к их проведению. Основным видом оперативного лечения, на которое направляет нутрициолог, является липосакция.

Липосакция
Диетолог может направить пациента на липосакцию

В редких случаях после обследования у диетолога могут быть выявлены такие заболевания, которые требуют исключительно оперативного лечения. Чаще всего таковыми являются злокачественные опухоли, перерождающиеся язвы желудка и двенадцатиперстной кишки или доброкачественные процессы в щитовидной железе.

Рекомендации диетолога

Советы диетолога заключаются в следующих моментах:

  • Сбалансированное и регулярное питание. Для здоровья организма важно не только наличие всех необходимых веществ в рационе, но и приемы пищи в одно и то же время. В рационе должны присутствовать белки животного и растительного происхождения, так как в них содержатся незаменимые аминокислоты, которые являются строительным материалом для организма. Кроме того, необходимо рассчитать количество жиров и углеводов, которые обеспечат необходимую калорийность рациона.
  • Употребление овощей и фруктов. Эти продукты являются природными источниками витаминов. Стоит отметить, что витамины находятся в овощах и фруктах в таком состоянии, которое более близко организму человека. При их отсутствии нужно применять витаминные комплексы.
Употребление фруктов
Диетолог советует пациентам обогатить рацион овощами и фруктами
  • Отказ от вредных привычек. Курение и алкоголь могут приводить к развитию болезней или появлению проблем с весом. Чтобы снизить риск для здоровья, нужно отказаться от этих пагубных привычек. Это снизит вероятность развития заболеваний сердечно-сосудистой системы и пищеварительного тракта. Кроме того, алкоголь и табачный дым являются канцерогенами. Это является провоцирующим фактором появления злокачественных опухолей.
  • Активный образ жизни. Одним из важных средств профилактики появления избыточного веса считается активный образ жизни. Наличие физических нагрузок не дает возможности откладываться жировой ткани. Для этого достаточно пеших прогулок или плавания в бассейне.
  • Исключение вредных продуктов питания. Некоторые продукты, такие как майонез, жирная, жареная пища могут привести к появлению избыточного веса. Кроме того, они могут привести к развитию хронических заболеваний ЖКТ, желчного пузыря или поджелудочной железы.
Пешие прогулки
Активный образ жизни поможет избежать набора лишнего веса

Широкое использование лечебного питания в медицине делает специальность диетолога очень актуальной. Прием данного специалиста может происходить во всех лечебных учреждениях государственного или частного типа. Консультация диетолога показана большому количеству людей, но не все обращаются к нему за помощью. Соблюдение рекомендаций такого врача поможет не только ускорить процесс выздоровления, но и даст возможность предупредить большое количество грозных недугов.

Следующее видео содержит советы диетолога для желающих похудеть: