Эффективность использования гоголь-моголя при кашле

Гоголь-моголь с давних пор применяют при лечении кашля. Если такой десерт приготовлен по всем правилам, он помогает снять боль и раздражение в горле. Самыми главными компонентами такого домашнего лекарства являются яйца. В основном используется только желток, хотя допускается и включение белка в состав смеси. На сегодняшний день известно более 30 видов гоголь-моголя. Самые эффективные рецепты приведены ниже.

Гоголь-моголь от кашля
Гоголь-моголь — вкусное лекарство от кашля

Традиционный рецепт

На основе такой смеси можно приготовить любой другой гоголь-моголь. Сахара в составе нет, а вместо него здесь присутствует натуральный мед. Чтобы приготовить гоголь-моголь в классическом варианте, нужно следовать схеме:

  1. положить в стакан 65 мл меда, туда же добавить 35 г сливочного масла;
  2. отделить 1 желток от белка и положить в смесь;
  3. залить все компоненты теплым молоком и хорошо перемешать.
Гоголь-моголь классический
Приготовить обычный гоголь-моголь очень легко: нужен мед, желток и молоко

Такая смесь способствует смягчению больного горла. Этот гоголь-моголь можно давать даже детям. Этот состав рекомендуется в качестве вспомогательного лекарства для избавления от кашля, вызванного бронхитом. Следует знать, что масло для такого лечебного состава обязательно должно быть мягким. Поэтому перед тем как добавлять в стакан, его желательно подогреть в микроволновой печи на минимальной мощности не больше 15 секунд. Также можно сделать масло мягким на водяной бане.

Не менее полезным считается смесь на основе смеси желтков с соком цитрусовых. Чтобы убрать приступы сухого кашля и смягчить горло, в такой состав можно добавить немного соды (не больше 1⁄4 ч.л.). Не менее эффективен и гоголь-моголь от кашля с йодом (1 капля на стакан яичной смеси). Все перечисленные составы можно давать детям.

Следует помнить, что гоголь-моголь, как самостоятельное лекарственное средство, поможет только при остаточном кашле, справиться с начинающимся сухим или влажным ему не под силу. Поэтому врачи рекомендуют использовать такую яичную смесь в качестве дополнения к комплексной медикаментозной терапии.

Гоголь-моголь детям
Гоголь-моголь можно давать детям

Другие виды гоголь-моголя

Очень эффективен гоголь-моголь от любого кашля, его рецепт заключается в следующем. Для его приготовления понадобится два яйца, из которых нужно удалить белок. Для смеси необходимы только желтки. Их нужно взбить вилкой вместе с подогретым до теплого состояния молоком (150 мл). Необходимо следить за тем, чтобы оно не было горячим, в противном случае используемые желтки могут свернуться. Он поможет не только взрослым, но и детям избавиться от кашля, вызванного воздействием вирусов или бронхитом. В его составе нет продуктов, способных оказать негативное действие на организм малыша.

В полученную смесь нужно положить немного соды, 1/6 часть брикета коровьего масла и пропущенную сквозь пресс среднюю дольку чеснока. Можно добавить 0,5 ч.л. меда, если на него нет аллергии. Этот состав поможет справиться даже с самым мучительным кашлем. Курс лечения состоит из нескольких дней. Употреблять смесь нужно по половине стакана после еды небольшими глотками.

Также, очень эффективен в качестве лечения от кашля гоголь-моголь на основе алкоголя. Коньяк, входящий в его состав помогает смягчить больное горло. Следует помнить, что его категорически запрещено давать малышам и подросткам даже в минимальных дозах. Чтобы сделать гоголь-моголь по такому рецепту, нужно положить 1/4 ст.л. сахара в кастрюлю с антипригарным дном.

Гоголь-моголь с коньяком
Существует популярный рецепт приготовления гоголь-моголя с добавлением коньяка или рома

Затем следует добавить одну гвоздику и 0,5 ч.л. апельсиновой цедры. Добавить молоко, после чего содержимое кастрюли нужно довести до кипения и добавить еще один компонент – алкоголь (коньяк или ром) в количестве 2 ч.л. Получившийся состав необходимо оставить до полного остывания. После чего его можно пить по 0,3 стакана, делая небольшие глотки. Курс такого домашнего лечения составляет 3 дня.

Еще один гоголь-моголь от сухого кашля детям готовится по классическому рецепту, но в качестве дополнительного ингредиента в него добавляется выжатый сок из лимона или апельсина.

Этот компонент помогает повысить иммунитет больного за счет большого количества витамина С в составе. Чтобы такое средство было более действенным, можно использовать перепелиные яйца. В них содержится в несколько раз больше полезных для организма компонентов, чем в обычных куриных.

Гоголь-моголь с лимонным соком
Гоголь-моголь с лимонным соком также очень полезен

Меры предосторожности

Несмотря на то, что гоголь-моголем лечатся от кашля вот уже несколько десятилетий, он имеет следующие противопоказания:

  1. такую смесь нельзя употреблять детям и взрослым, которые страдают аллергией на яйца и их компоненты;
  2. малышам гоголь-моголь можно давать только после того, как им исполнится 5 лет;
  3. этот состав на основе яиц противопоказан людям с болезнями печени, сахарным диабетом (можно использовать, но только без добавления сахара или меда), а также заболеваниями слизистой желудка и кишечника.
противопоказан людям с болезнями печени
Если у вас больная печень, то пить гоголь-моголь не рекомендуется

Врачи предупреждают, что перед приготовлением такого напитка следует убедиться в том, что на яичной скорлупе нет трещин. Если они есть, то лучше не рисковать здоровьем и отказаться от использования этого яйца в гоголь-моголе. В противном случае можно принести серьезный вред своему здоровью, если вдруг на скорлупе окажутся бактерии. Также, приготовленный гоголь-моголь нельзя хранить больше 2 дней. Лучше всего использовать такую смесь сразу.

Следует помнить, что продукты для приготовления гоголь-моголя должны быть только качественными и свежими. Особенно это касается ситуаций, когда такой смесью будут лечить ребенка. Ведь дети переносят пищевые отравления гораздо сильнее, чем взрослые. Чтобы проверить яйца, купленные в магазине, необходимо поместить их в емкость и залить сверху водой. Если яйцо осталось лежать на дне, оно свежее. Всплывшее же яйцо нельзя добавлять в гоголь-моголь. После этого нужно очень хорошо промыть скорлупу. В случае игнорирования этого правила высока вероятность заражения опасным заболеванием – сальмонеллезом.

свежие яйца
Очень важно использовать для приготовления напитка только свежие яйца

Осторожность при приготовлении гоголь-моголя от кашля не помешает и при использовании молока. Его необходимо прокипятить перед добавлением в лечебную смесь (если оно домашнее). Если молоко было куплено в магазине, то такие меры предосторожности не нужны. Перед тем как использовать это средство в терапевтических целях рекомендуется выяснить, что именно послужило причиной такого состояния. Следует помнить, что гоголь-моголь (как и остальные рецепты из копилки народной медицины) не поможет, если кашель является следствием опухоли, туберкулеза или аллергии. Поэтому перед лечением необходимо обратиться к врачу для тщательной диагностики.

Из следующего видео вы узнаете, как приготовить гоголь-моголь от кашля: